Apfel Tiramisu

Zutaten

• 1 ½ Kg	Äpfel
  nach Geschmack	Zucker
  3 EL	Milch
  3 EL	Rum
  Liter	Wasser
  nach Geschmack	Zimt
  2 - 3 Packungen	Biskotten
  1 Packung	Vanillepudding
  150 g	Margarine oder Butter

Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln, im Wasser kurz dünsten, etwas überkühlen und pürieren, Zucker und Zimt beifügen. Puddingpulver mit Rum und Milch glatt rühren, zum Apfelpüree geben und einmal aufkochen lassen, überkühlen, Fett mit dem Mixer unterrühren, kaltstellen.

Etwas Fülle zum Verzieren zur Seite geben. Behälter mit 2 Lagen Biskotten auslegen – Fülle -1 Lage Biskotten usw.mit Biskotten abschließen, abdecken und stürzen, über Nacht kaltstellen. Mit der restlichen Fülle verzieren und mit Schlagobers und Apfelspalten garnieren, oder Nüsse oder Streusel bunt.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen das Team von
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