Apfelbrot

Zutaten

• 1 ½ Kg	Äpfel
  500 g	Zucker
  4 Essl.	Rum
  250 g	Nüsse
  2 Essl.	Zimt
  500 g	Rosinen
  500 g	Feigen
  2 Pkg.	Lebkuchengewürz
  2 Essl.	Kakao

Zubereitung

Die Äpfel reiben und mit den Zutaten zusammenmischen und über Nacht stehen lassen. Am anderen Tag 1 kg glattes Mehl u. 2 Backpulver dazumischen, in befetteter Form bei 180 Grad etwas mehr als eine Stunde backen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen das Team von
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