Apfelreis

Zutaten

• 1000 g	Äpfel
  30 g	Butter
  1000 ml	Milch
  etwas	Zimt
  etwas	Zitronenschale
  60 g	Rohrzucker
  100 g	Vollreis
  2 EL	Vollkornbrösel

Zubereitung

Den Reis in der Milch langsam weichkochen, dann den Rohzucker, Zimt , die Zitronenschale, Butter und Semmelbrösel unterrühren.
Mit der Hälfte der Masse den Boden einer befetteten, bebröselten Auflaufform bedecken, eine dicke Lage blättrig geschnittener Äpfel, mit Zimt und Rohzucker gewürzt darauf verteilen, mit der restlichen Reismasse abschließen und den Auflauf im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad etwa 30 Min. goldgelb überbacken.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen das Team von
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