Apfeltorte ohne backen

Zutaten

• 1 Packung	Vanillezucker
  etwas	Rum
  20 ml	Wasser
  6 EL	Kristallzucker
  1 Packung	Schlagobers bzw. Sahne
  9 EL	Maizena
  1 Packung	Biskotten
  750 g	geriebene Äpfel
  30 ml	kaltes Wasser
  etwas	Schokoglasur

Zubereitung

Den Boden einer Springform mit leicht in Rum getränkten Biskotten auslegen. Die Äpfel mit Wasser, Zucker und Vanillezucker weichkochen. Das Maizena mit dem kalten Wasser abrühren, unter die heißen Äpfel mischen und das ganze zwei bis drei Minuten lang aufkochen lassen. Dann mit der heißen Masse die Biskotten bedecken. Darauf folgt noch eine Schicht Biskotten und eine Schicht Apfelmasse.

Zum Schluss das ganze mit Biskotten abdecken und
auskühlen lassen. Danach mit Alufolie abdecken und für 4 -5 Stunden im
Kühlschrank kaltstellen.
Die Torte herauskippen, mit Schokoglasur überziehen und mit Obers garnieren.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen das Team von
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