Böhmische Apfeltorte

Zutaten

• 250 g	Zucker
  6 Stk	Eiklar
  6 Stk	Dotter
  120 g	geriebene Haselnüsse
  1 EL	Kakao
  750 g	Grieß
  250 g	geriebene Äpfel

Zubereitung

Dotter und Staubzucker schaumig rühren, die übrigen Zutaten dazumengen, Schnee vorsichtig unterheben.

In einer gefetteten Tortenform im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad ca. 45 Min. backen.

Torte noch heiß mit Marillenmarmelade bestreichen, mit Schokoladeglasur überziehen und mit Haselnussblättchen bestreuen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen das Team von
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