Erdbeeren mit Balsamicoessig und Pfeffer

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Zutaten

  • 500 g kleine Erdbeeren
    1 EL Feinkristallzucker
    2 EL hochwertiger Balsamicoessig
    etwas frisch gemahlener Pfeffer
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Zubereitung

Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen. Früchte in eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen, den Essig darüber träufeln. Erdbeeren vorsichtig durchmischen, zugedeckt etwa eine Stunde ziehen lassen. Auf Tellern anrichten und mit wenig frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen das Team von
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