Erdbeerflip

obst rezepte zutaten

Zutaten

  • nach Geschmack Staubzucker
    1 Packung Vanillezucker
    250 ml Milch
    400 g frische Erdbeeren
    250 ml Joghurt
    etwas Saft von 2 Zitronen
    2 stk Eiswürfel
    einige Zitronenscheiben zum Garnieren
obst rezepte zubereitung

Zubereitung

Die Erdbeeren gründlich waschen und abzupfen, mit Staubzucker nach Geschmack süßen und einmal aufkochen, danach durch ein feines Sieb streichen und vollständig erkalten lassen. Das Joghurt mit der Milch und dem Vanillezucker verrühren. Das Erdbeermark mit dem Joghurt-Milch-Gemisch und dem Zitronensaft im Mixer pürieren, die Eiswürfel dazugeben und nochmals gut durchmixen. Den Erdbeerflip sogleich in vorgekühlte Gläser füllen und mit Zitronenscheiben dekorieren.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen das Team von
www.Obst-Rezepte.com