Topfennockerl mit Beerensauce

obst rezepte zutaten

Zutaten

  • 2 EL Zucker
    50 g Staubzucker
    etwas Vanillezucker
    80 ml Milch
    etwas Rum
    200 g Topfen
    3 Blatt Gelatine
    125 ml Schlagobers
    etwas Zitronen und Orangensaft
    250 ml geschlagenes Obers
    250 g gemischte Beeren
obst rezepte zubereitung

Zubereitung

Topfen, Staubzucker, Zitronen- und Orangensaft und Milch verführen. Aufgelöste Gelatine einrühren, 1/4 l geschlagenes Obers dazugeben. Masse kaltstellen. Nockerl formen, mit der Beerensauce anrichten und mit frischen Beeren garnieren. Beerensauce: Alle Zutaten in ein Mixglas geben und pürieren.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen das Team von
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