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Ananaslikör

Heilwirkung Bei Verdauungsstörungen.

Zutaten

  • 100 g Zucker
    1 Stk Ananas
    2000 ml Cognac oder Weinbrand
    etwas Muskatnuss

Zubereitung

Eine mittelgroße Ananas mit einem Tuch abreiben, mit der Schale in Würfel schneiden und 1/2 Stunde lang in 11 Wasser kochen.
Dann Zucker, Cognac und Muskatnuss hinzugeben und gut umrühren.
Das Ganze in ein verschließbares Glas füllen.
3 - 4 Wochen an einem hellen Ort stehen lassen und ab und zu durchschütteln.
Danach den Likör filtern (durch ein feines Tuch abgießen) und in eine Flasche abfüllen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.