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Apfelkuchen (mit Streusel)

Zutaten

  • 1 Kg Äpfel
    100 g Butter
    1 Packung Vanillezucker
    150 g Mehl
    3 Eier
    50 g Speisestärke
    100 g brauner Zucker
    1 TL gestr. Backpulver
    1 Flasche Zitronenaroma
  • Butterstreusel
  • 150 g Mehl
    125 g Butter
    125 g brauner Zucker
    1 Packung Vanillinzucker
    1 Prise Zimt

Zubereitung

Die Butter gut mit dem braunen und dem Vanillezucker verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und der Stärke unterheben.
Danach Eier und Zitronenaroma mit der Masse verrühren.
In eine gefettete mit Backpapier ausgelegte Form geben.
Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen.

Streusel:
Mehl, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Zimt zu Streuseln vermengen und auf den Äpfeln verteilen.

Schließlich ca. 40 Minuten auf 180 Grad Ober/Unterhitze backen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.