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Apfelreis

Der Geschmack von Äpfeln kombiniert mit Reis. Ein wunderbares Dessert

Zutaten

  • 1000 g Äpfel
    30 g Butter
    1000 ml Milch
    etwas Zimt
    etwas Zitronenschale
    60 g Rohrzucker
    100 g Vollreis
    2 EL Vollkornbrösel

Zubereitung

Den Reis in der Milch langsam weichkochen, dann den Rohzucker, Zimt , die Zitronenschale, Butter und Semmelbrösel unterrühren.
Mit der Hälfte der Masse den Boden einer befetteten, bebröselten Auflaufform bedecken, eine dicke Lage blättrig geschnittener Äpfel, mit Zimt und Rohzucker gewürzt darauf verteilen, mit der restlichen Reismasse abschließen und den Auflauf im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad etwa 30 Min. goldgelb überbacken.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.