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Apfeltorte ohne backen

Eine Apfeltorte ganz ohne der Hilfe eines Backrohres

Zutaten

  • 1 Packung Vanillezucker
    etwas Rum
    20 ml Wasser
    6 EL Kristallzucker
    1 Packung Schlagobers bzw. Sahne
    9 EL Maizena
    1 Packung Biskotten
    750 g geriebene Äpfel
    30 ml kaltes Wasser
    etwas Schokoglasur

Zubereitung

Den Boden einer Springform mit leicht in Rum getränkten Biskotten auslegen. Die Äpfel mit Wasser, Zucker und Vanillezucker weichkochen. Das Maizena mit dem kalten Wasser abrühren, unter die heißen Äpfel mischen und das ganze zwei bis drei Minuten lang aufkochen lassen. Dann mit der heißen Masse die Biskotten bedecken. Darauf folgt noch eine Schicht Biskotten und eine Schicht Apfelmasse.

Zum Schluss das ganze mit Biskotten abdecken und
auskühlen lassen. Danach mit Alufolie abdecken und für 4 -5 Stunden im
Kühlschrank kaltstellen.
Die Torte herauskippen, mit Schokoglasur überziehen und mit Obers garnieren.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.