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Beeren Muffins

Zutaten

  • 140 g Zucker
    250 g Mehl
    1 Packung Backpulver
    130 ml Milch
    etwas Salz
    1 stk Ei
    30 g Butter oder Margarine
    230 g frische oder gefrorene Beeren
    1 EL gehackte Bitterschokolade

Zubereitung

Backrohr auf 190 °C vorheizen. Zucker und Butter in einer Schüssel mischen, das Ei unterrühren. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Milch mischen. Dann die cremige Zucker- Butter- Masse zugeben und gut verrühren. Beeren und Schokolade unterrühren. Mit dem Löffel in 12 Muffin- Förmchen geben und 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.