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Beerenlikör

Beeren spielen eine Rolle für die Variation der Ernährung und sind wichtig als Lieferanten von Vitaminen, Mineralen, Fasern und pflanzlichen Farbstoffen

Zutaten

  • 400 g Zucker
    500 ml Wasser
    etwas Zimtrinde
    1000 g Beeren ( Himbeeren oder Johannisbeeren )
    1000 ml Schnaps
    8 stk Gewürznelken

Zubereitung

Beeren, Gewürznelken und Zimtrinde im Schnaps ca. 3 Wochen ziehen lassen. Zucker und Wasser aufkochen, auskühlen lassen, mit dem Beerenlikör mischen und in Flaschen einfüllen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.