Birnensirup

Zutaten

  • Einige Birnen

Zubereitung

Die Birnen im elektrischen Küchenentsafter entsaften.
Der so gewonnene Obstsaft wird in einem offenen breiten Topf bei geringer Hitzezufuhr gekocht, damit das Wasser verdampfen kann und 15 bis 20 % Fruchtsaft übrigbleiben.
(1 Liter Saft ergibt 0,15 bis 0,2 Liter Birnendicksaft.)

Den fertigen Saft in gut gereinigte Flaschen abfüllen und verschließen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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