Brombeercreme

Die Brombeere zählt zu den vitaminreichsten Obstarten unter den Beeren.

Zutaten

  • 2 stk Dotter
    4 EL Honig
    500 g Brombeeren
    200 g passierter Topfen
    1 Becher Joghurt
    1 Glas Brombeerlikör
    125 ml Rahm
    einige Walnußkerne

Zubereitung

Brombeeren mit Topfen, Joghurt, Honig, Dotter und Likör vermischen. Geschlagenen Rahm dazugeben, in schöne Gläser füllen und mit ein paar Brombeeren und Nüssen garnieren.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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