Brombeerlikör

EIn herzhafter Likör mit gesunden Brombeeren ( enhält am meisten Vitam A, unter den Beeren)

Zutaten

  • 200 g weißer Kandiszucker
    200 g frische Brombeeren
    1 Stk. Schale einer unbehandelten BIO Zitrone
    500 ml Obstbrandwein, Cognac oder Vodka

Zubereitung

Mit Hilfe eines Schälers ein Stück Schale von einer Bio- unbehandelten Zitrone abschälen.
Die Brombeeren halbieren.
Alle Zutaten in eine Flasche geben (mit Hilfe eines Trichters und eines Kochlöffels zum Stopfen). An einem lichtdurchfluteten (Sonnenlicht), warmen Ort 5 bis 6 Wochen ziehen lassen. Danach durch ein Sieb streichen und Filtern ( durch ein Tuch ).

Anschliessend in eine saubere Flasche füllen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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