Butterstöre

Zutaten

  • 900 g Mehl
    ca. 10 g Salz
    40 g Germ
    250 ml Milch
    1 Packung Vanillezucker
    1 Ei
    1 Dotter
    1 Orange
    1 Zitrone
    100 g Butter
    100 g Zucker
    einige Rosinen (optional)

Zubereitung

Aus Milch, Vanillezucker, Ei, Dotter, Orangen- und Zitronenschale, Butter und Zucker einen Abtrieb bereiten, die übrigen Zutaten dazugeben und wie einen Germteig abschlagen.
Nach dem Aufgehen Laibchen oder Striezel formen. Nochmals aufgehen lassen und bei Mittelhitze backen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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