Butterstöre

Zutaten

• 900 g	Mehl
  ca. 10 g	Salz
  40 g	Germ
  250 ml	Milch
  1 Packung	Vanillezucker
  1	Ei
  1	Dotter
  1	Orange
  1	Zitrone
  100 g	Butter
  100 g	Zucker
  einige	Rosinen (optional)

Zubereitung

Aus Milch, Vanillezucker, Ei, Dotter, Orangen- und Zitronenschale, Butter und Zucker einen Abtrieb bereiten, die übrigen Zutaten dazugeben und wie einen Germteig abschlagen.
Nach dem Aufgehen Laibchen oder Striezel formen. Nochmals aufgehen lassen und bei Mittelhitze backen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.

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