Cremesuppe mit Wurzelwerk
Zutaten
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250 g Wurzelgemüse, z.B. Möhren/ Karotten, Pfälzer- Rüben, Knollensellerie usw. 1 Erdäpfel 1 Suppenwürfel etwas Salz etwas Pfeffer 125 ml Sauerrahm
Zubereitung
Das geschnittene Gemüse und den geschnittenen Erdapfel in der Suppe weichkochen.
Mit dem Stabmixer pürieren, abschmecken und den Sauerrahm einrühren. Mit Sellerieblättem und Petersilie bestreuen.
Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.
Rezeptsuche
Von Apfel bis Zitrone
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- exotische Früchte