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Gemischtes Beerensorbet

Zutaten

  • 2 EL Zitronensaft
    250 g gemischte Beeren
    3 - EL Puderzucker
    1 - EL Johannisbeerlikör oder Himbeergeist
    einige Minzblätter

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Die Zutaten mit dem Messereinsatz zuerst kurz auf niedrigster Stufe, dann etwa 3 Minuten auf höchster Stufe zu einem cremigen Sorbet verarbeiten. Aus dem Sorbet mithilfe eines Eisportionierers Kugeln formen und diese in hohe Dessertgläser geben. Das Sorbet mit den Minzeblättchen garnieren und sofort servieren.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.