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Gurkensoße

Passt perfekt zu Gemüselaibchen

Zutaten

  • 2 Salatgurken
    30 g Fett
    30 g Mehl
    etwas Salz und Pfeffer
    etwas Dillkraut
    125 ml Sauerrahm
    etwas Knochensuppe

Zubereitung

Mehl in Fett anschwitzen, mit kalter Suppe aufgießen und zu einer dicklichen Soße verkochen.
Die geschälten Gurken fein reiben, in die Soße geben, ca. 20 Minuten dünsten.
Rahm und Dill dazugeben, abschmecken.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.