Hagebuttenmarmelade

Die Hagebutte enthält sehr viel Vitamin C. Ist somit gut zur Vorbeugung von Erkältungen und stärkt das Immunsystem!

Zutaten

  • 1500 g Hagebutten
    750 g Äpfel
    200 ml Wasser
    100 ml Rotwein
    500 g Zucker

Zubereitung

Die Hagebutten waschen und grob schneiden. Die Äpfel raspeln.

Die Früchte zusammen mit dem Wasser, dem Rotwein und dem Zucker etwa 25- 30 Minuten kochen. Durch ein feines Sieb streichen und nochmals aufkochen.
Heiß in Gläser füllen und verschließen.

Die Gläser umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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