Hagebuttenmarmelade
Die Hagebutte enthält sehr viel Vitamin C. Ist somit gut zur Vorbeugung von Erkältungen und stärkt das Immunsystem!
Zutaten
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1500 g Hagebutten 750 g Äpfel 200 ml Wasser 100 ml Rotwein 500 g Zucker
Zubereitung
Die Hagebutten waschen und grob schneiden. Die Äpfel raspeln.
Die Früchte zusammen mit dem Wasser, dem Rotwein und dem Zucker etwa 25- 30 Minuten kochen. Durch ein feines Sieb streichen und nochmals aufkochen.
Heiß in Gläser füllen und verschließen.
Die Gläser umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.
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