Heidelbeermarmelade

Die Beeren sind reich an Fruchtsäuren, Vitamin A, B und C, Gerbstoffen und Mineralstoffen, vor allem an Eisen

Zutaten

  • 1000 g Zucker
    1 Packung Geliermittel
    1000 g Heidelbeeren

Zubereitung

Heidelbeeren verlesen und waschen, abtropfen lassen. Beeren mit Geliermittel in einem großen Topf vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zucker beimengen und unter ständigem Rühren noch 4 Minuten weiterkochen. In die vorbereiteten Gläser noch heiß einfüllen und rasch verschließen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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