Himbeergelee

Tips zur Verwendung: Himbeeren werden frisch und in Verbindung mit Milchprodukten verzehrt. Außerdem finden sie Verwendung in Desserts, Fruchtsalaten, Marmelade, Gelee, Kuchen und Torten, Essig, Saft, Wein, Likör und Himbeergeist

Zutaten

  • 1000 g Fruchtfleisch von passierten Himbeeren
    1000 g Zucker
    1 Packung Geliermittel

Zubereitung

Fruchtfleisch und Geliermittel in einem großen Topf vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zucker dazugeben und unter Rühren 4 Minuten weiterkochen lassen. Schaum abschöpfen, noch heiß in die Gläser füllen und rasch verschließen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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