Himbeermark

Tips zur Verwendung: Himbeeren werden frisch und in Verbindung mit Milchprodukten verzehrt. Außerdem finden sie Verwendung in Desserts, Fruchtsalaten, Marmelade, Gelee, Kuchen und Torten, Essig, Saft, Wein, Likör und Himbeergeist

Zutaten

  • 1000 g Himbeeren

Zubereitung

Die frischen Himbeeren werden passiert und portionsweise in Gefrierbecher gegeben und sofort tiefgefroren. Bei Bedarf Himbeermark auftauen lassen. Es passt hervorragend zu frischen Waffeln. Als Fruchtsauce für Fruchtspiegel ist es fast unentbehrlich. Etwas erwärmt schmeckt es köstlich zu Eis. Es lässt sich damit auch herrlich Himbeergelee einkochen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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