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Hollerlikör

Zutaten

  • 1000 ml Hollersaft / Holundersaft
    1000 ml Wasser
    1 Packung Vanillezucker
    500 g Zucker
    1/2 Zitrone ( Saft und Schale )
    250 ml Weingeist oder Kornansatz

Zubereitung

Hollerbeeren und Wasser gut kochen, abseihen.
Zu dem Saft Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft sowie Vanille geben und nochmals ca. 10 Minuten kochen lassen.
Nach dem Auskühlen mit dem Alkohol vermischen und in saubere Flaschen abfüllen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.