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Kürbis Orangen Marmelade

Zutaten

  • 700 g Kürbis
    3 Orangen
    1000 g Zucker
    1/2 TL Zitronensäure
    40 g Marmigel ( natürliches Geliermittel )

Zubereitung

Kürbis schälen und kleinwürfelig schneiden.
Mit wenig Wasser weichkochen, überschüssiges Wasser abgießen.
Orangen mit heißem Wasser waschen und gut abbürsten (ev. in Wasser abkochen).
Orangen mit Schale kleinwürfelig schneiden und zu den Kürbiswürfel geben.
Die Früchte mit Zucker und Zitronensäure gut durchkochen.
Marmigel daruntermischen und nochmals aufkochen lassen.
In die vorbereiteten Gläser füllen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.