Quittendicksaft

Quittendicksaft wird für einige Rezepte benötigt, kann aber auch so z.B. auf Brot verspeist werden.

Zutaten

  • 1000 ml Quittenfond von Schale und Kerngehäuse siehe Quittenfond Rezept

Zubereitung

Den Quittenfond ohne Zucker auf kleinem Feuer unter gelegentlichem Rühren mehrere Stunden köcheln lassen, bis der Saft von honigähnlicher Konsistenz ist. Sofort in vorgewärmte Vorratsgläser füllen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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