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Saftiger Apfelkuchen

Zutaten

  • 4 Stk Äpfel
    200 g Zucker
    200 g Butter
    1 Packung Vanillezucker
    200 g Mehl
    1 TL Backpulver
    3 EL Rum
    4 Stk Eier
    1 TL Zimt
    2 EL Kakao
    120 g geriebene Nüsse

Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Die Apfelwürfel mit Rum und einem Teil des Zuckers mischen und eine Stunde ziehen lassen.
Butter, restlichen Zucker und Eier schaumig rühren. Nüsse, Kakao, Zimt und Vanillezucker dazugeben. Backpulver mit Mehl sieben und dazurühren. Zum Schluss die Äpfel darunter heben.

In einer befetteten Form bei 175 Grad ca. eine Stunde backen.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.