Salat mit Mozzarella und Beeren
Zutaten
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1 stk Knoblauchzehe 150 g gemischte Beeren 300 g gemischte Blattsalate ( Lollo Bionda, Eichblatt, Endivie,.. ) 200 g Büffelmozzarella 1 TL süßer Senf 1 EL Balsamico Bianco 3 EL Walnussöl
Zubereitung
Mozzarella zunächst in 0,5 cm dicke Scheiben und danach in Stifte schneiden. Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend mit den gemischten Blattsalaten auf 4 Tellern anrichten. Dressingzutaten vermischen und erst unmittelbar vor dem Servieren über den Salat träufeln.
Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.
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