Salat mit Mozzarella und Beeren

Zutaten

  • 1 stk Knoblauchzehe
    150 g gemischte Beeren
    300 g gemischte Blattsalate ( Lollo Bionda, Eichblatt, Endivie,.. )
    200 g Büffelmozzarella
    1 TL süßer Senf
    1 EL Balsamico Bianco
    3 EL Walnussöl

Zubereitung

Mozzarella zunächst in 0,5 cm dicke Scheiben und danach in Stifte schneiden. Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend mit den gemischten Blattsalaten auf 4 Tellern anrichten. Dressingzutaten vermi­schen und erst unmittelbar vor dem Servieren über den Salat träufeln.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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