Zwiebelsuppe

Zutaten

  • 300 g Zwiebel
    1 Erdapfel / Kartoffel (groß)
    1/2 Suppenwürfel
    1000 ml Wasser
    etwas Salz
    etwas Schnittlauch
    etwas Obers / Sahne

Zubereitung

Grob geschnittene Zwiebel und Erdapfel in Wasser weich kochen.
Suppenwürfel dazugeben und mit dem Stabmixer pürieren.
Die Suppe mit Salz abschmecken, mit Schnittlauch und Obers verfeinern.


Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Obst-Rezepte – Team.



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